美爾灣亞裔人口翻倍 華資餐飲業百花齊放
中國僑網7月22日電 根據美國《世界日報》報道，美國爾灣亞裔在2000年至2010年成長99%，目前亞裔人口91896人，佔全部人口43%。隨著亞裔人口數量的不斷增長，境內各種亞裔喜歡吃的美食也應運而生。不少餐廳提供的餐點及美食具有中國兩岸家鄉風味，滿足華人居民的「思鄉肚」。
2000年爾灣亞裔人口46251人，10年後亞裔人口翻倍成長。最新的人口普查統計顯示，2012年7月1日至2013年7月1日間，爾灣人口成長率3.2%。雖未細分其中亞裔人口的成長率，但從許多新開發的小區，看到排隊買房子的亞裔比比皆是，可見當地的亞裔人口也在持續增長。
爾灣韓裔市長崔錫浩說，爾灣會吸引亞裔，與學區及治安良好有關，因為教育及居住環境的安全是亞裔最在乎的兩件事。事實上，爾灣已多次被主流雜誌評選為全美最適合居住的城市之一。
1976年搬進爾灣的馮竹悅說，她現在在爾灣能吃到地道的台灣小吃，不像過去要前往羅蘭崗等華人密集城市的台灣小吃店解饞。宴請賓客也可在爾灣找到像樣的大型中餐館，不必再長途奔波前往聖蓋博谷的大型中餐館。 1985年曾在爾灣教書5年的美西華人學會理事長廖茂俊，如今再次來到爾灣，體會到爾灣飲食業的今非昔比。他指出，當年吃到的中餐都洋裡洋氣，現在卻可以吃到正統台灣牛肉麵，地道的中式餐飲也有多種選擇，“你只要前往庫爾富街(Culver St.)、杰弗裡街(Jeffrey Road )及詹布瑞街(Jamboree Rd)的商場，絕對可找到中式餐飲店」。
爾灣的亞裔人氣高漲，並因此吸引台灣及本地多家中資連鎖餐飲及美食店進駐。台灣連鎖店方面，繼85度C、老董牛肉麵，近日另一家著名的連鎖甜點店「鮮芋仙」也看準爾灣，將爾灣視為進軍南加州的首個「試金點」。由本地竄起的多家華資連鎖餐飲及美食店，如小雅屋、三合燒臘、魯味居、沸點、三年二班、大肚魚、半畝園、四海豆漿等，也先後在爾灣設點，讓爾灣的亞裔食客可以大快朵頤一解鄉愁。
美亞連鎖企業協會會長謝宗煌說，目前台灣另一家連鎖餐飲店CoCo-Tea也看上爾灣，打算在爾灣開分店。他分析，近年中資餐飲及美食店之所以看好爾灣紛紛進駐，與爾灣居民平均收入高、消費力高，且境內有一個大學城有關。他預測，未來會有更多中資餐飲業有意進軍爾灣，只是爾灣寸土寸金，高昂的物業租金往往讓業者必須反覆思考，才能決定。 (記者 王善言)
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